È appena arrivato il pacco con i prodotti testa Conserve a casa di Piero Armenti, gran gourmet, scrittore, urban explorer e titolare dell’agenzia “Il mio viaggio a New York” https://www.ilmioviaggioanewyork.com/ . Condividiamo con lui il piacere di avere sempre a casa una scorta di tonno rosso o pesce azzurro, pescato e trasformato dalla stessa… View more
Andate a vedere nello shop on line di Testa Conserve e controllate i nuovi prezzi della linea tonno: https://www.testaconserve.it/ «Abbiamo deciso di allineare il prezzo dei nostri prodotti – spiega Tuccio Testa, ceo di Testa Conserve – adeguandolo a quello del mercato del tonno. «E se da una parte il nostro catalogo si… View more
Dopo la salsa alla Buzzonaglia e la salsa alle acciughe Taratatà, secondo le ricette esclusive di Ciccio Sultano, partner di Testa Conserve, stiamo lavorando anche alla preparazione dei nuovi filetti di tonno alalunga. Coltiviamo il mare, trasformando la tradizione in innovazione. Famiglia Testa pescatori in Sicilia dal 1800
La nostra prossima novità si chiama Taratatà. Nello stabilimento di Portopalo di Capo Passero sta prendendo forma e gusto la salsa a base di acciughe Taratatà. Da una ricetta esclusiva di Ciccio Sultano, una salsa pronta che amplia il catalogo Testa Conserve sia come prodotto singolo sia come elemento fondamentale del nuovo kit per… View more
La macelleria Alessandro Saverio, a Messina, è un negozio storico che è riuscito a restare al passo con i tempi, trasformandosi in boutique di cibo, selezionando il meglio tra cui i prodotti Testa Conserve. Nata negli anni Cinquanta, si è evoluta, seguendo la tecnologia e il mercato, grazie alla collaborazione dei due fratelli: Saverio… View more
Eccoli i nostri tonni rossi, appena catturati, prima di essere trasferiti nelle vasche di crescita dove sono alimentati solo con pesce azzurro. Un grande tesoro del Mediterraneo che traformiamo in filetti, ventresca, buzzonaglia, salsa, selezionate da Testa Conserve e firmate da Ciccio Sultano, cuoco 2 stelle di Ibla. Made in Sicily in giro… View more
Dopo la stagione del tonno rosso, siamo di nuovo, come sempre, in mare. Ora è la Futura prima a uscire per pescare le acciughe. Le nostre, rinomate, acciughe che, da qualche giorno, sono vendute in confezioni di latta da 120 grammi e, quello che più conta, in olio extra vergine di Sicilia.Un altro passetto… View more
«Sono felice di annunciare che le nostre acciughe, d’ora in poi, saranno conservate solo in olio extra vergine d’oliva – dice Tuccio testa, ceo Testa Conserve – e di conseguenza le offriremo in confezioni di latta da 120 grammi. Un piccolo ulteriore passo per eliminare la plastica non solo nel packaging, ma in ogni… View more
Cosa c’è di più facile e buono di un piatto di pasta? Della felicità che danno i carboidrati, nella giusta misura e conditi come si deve? – così scrive Ciccio Sultano, presentando la sua ricetta di pasta alla buzzonaglia testa Conserve per 4 persone Ingredienti: 500 gr. di spaghettoni o maccheroni; 350 gr. di… View more
Tutto quello che serve per comporre un grande primo con la salsa alla buzzonaglia di tonno rosso, firmata da Ciccio Sultano. Cosa c’è nel kit della pasta con la buzzonaglia Testa Conserve: 500 gr. di spaghettoni o maccheroni; 350 gr. di sugo alla buzzonaglia Testa Conserve 100 ml. di olio extra vergine di oliva;… View more
