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autore: Content Manager

Testa e Sultano su James

Testa e Sultano su James

    Come un brano di jazz dove improvvisare vuol dire conoscere profondamente tutte le note. Quali? Il mare, i tonni rossi, le tecniche di conservazione, la sostenibilità, l’arte culinaria. A eseguire la stessa partitura sempre diversa, la famiglia Testa e Ciccio Sultano, cuoco 2 stelle di Ragusa, ultimo aggiunto dell’equipaggio. Nell’articolo di Alberto del… View more

Testa Conserve sale a bordo di Barche

Testa Conserve sale a bordo di Barche

    Per la prima volta e con soddisfazione, siamo presenti nel numero di luglio di Barche, https://issuu.com/internationalseapresssrl-barche/docs/barche_luglio_2020, il mensile internazionale dedicato ai superyachts . Un riconoscimento implicito del valore imprenditoriale e commerciale di testa Conserve. In fondo, la presenza dei nostri prodotti accanto ad altre firme in tutti i campi del lusso, è un… View more

Facce felici

Facce felici

  «È stata una delle catture più lunghe degli ultimi anni – dice Tuccio Testa, ceo di Testa Conserve e marinaio sull’Atlante, una delle due barche della famiglia – ma alla fine il sacrificio di tutti è andato a buon fine. Abbiamo sudato per raggiungere la quota annuale di tonno rosso, stabilita dall’ICCAT, ma proprio… View more

Art Cafè, isola incantata del gusto

Art Cafè, isola incantata del gusto

  Art Cafè in via Fratelli Lumière, ad Arezzo. Con i nomi non si scherza e la coincidenza tra art e cinema, già dice molto del significato e delle ambizioni di questo locale che è molte cose assieme e tutte scintillanti. Naturalmente, ciò dipende dalle persone che ne hanno incarnato il progetto. La famiglia Peruzzi… View more

Testa Conserve trova una vetrina a Pisa

Testa Conserve trova una vetrina a Pisa

  Fresca d’apertura, Cibum, una bottega di prelibatezze, accoglie nelle sue vetrine le conserve della Famiglia Testa, pescatori in Sicilia dal 1800. A farli compagnia nel negozio, inaugurato quattro mesi fa, una grande selezione di prodotti d’alta gamma, dal caviale al tartufo, dai grandi vini toscani alle bollicine della Franciacorta, ai dolci. E poi, ogni… View more

Tre ricette per vivere il mare

Tre ricette per vivere il mare

  Su Donna Moderna, grazie alla penna di Stefania Carlevaro, Tre ricette per tutti, Tonno abbuttunato, Maionese a modo mio e Spaghettoni con filetti di tonno rosso, e non solo, per sottolineare la fratellanza d’intenti tra Ciccio Sultano e Testa Conserve. Il cuoco 2 stelle siciliano e la famiglia Testa, pescatori dal 1800, uniti in… View more

Tre ricette per vivere il mare

Tre ricette per vivere il mare

    Su Donna Moderna, grazie alla penna di Stefania Carlevaro, Tre ricette per tutti, Tonno abbuttunato, Maionese a modo mio e Spaghettoni con filetti di tonno rosso, e non solo, per sottolineare la fratellanza d’intenti tra Ciccio Sultano e Testa Conserve. Il cuoco 2 stelle siciliano e la famiglia Testa, pescatori dal 1800, uniti… View more

Panino da spiaggia

Panino da spiaggia

    Casa Sultano, spiaggia di Donnalucata. Filetti di sgombro Testa Conserve, cuori di carciofo e pomodori secchi firmati Sultano, lattuga, ragusano dop. Il tutto tra due fette di pane tipo Castelvetrano. Ammirare un attimo e addentare. Per il vostro panino da spiaggia: shop nei siti Testa Conserve https://www.testaconserve.it/shop/ e Ciccio Sultano http://www.cicciosultano.it/firmato-sultano/prodotti/ Famiglia testa… View more

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