La Famiglia Testa insieme a i suoi collaboratori vi augurano buone feste, un Natale sereno e un inizio d’anno promettente. Coltiviamo il mare e il futuro. Resteremo chiusi dal 22 dicembre al 3 gennaio. Gli ordini che arriveranno nel frattempo saranno spediti a partire dal 4 gennaio. Famiglia Testa pescatori in Sicilia dal… View more
Pronti nuovi vasetti di salsa Taratatà, la salsa d’alta cucina, firmata Ciccio Sultano e realizzata nel nostro stabilimento di Portopalo di Capo Passero. Testa Conserve e Ciccio Sultano, cuoco 2 stelle Michelin, insieme per un progetto che avvicini mare e cucina, pesce azzurro e grandi ricette. La salsa è disponibile da sola o… View more
Quattro anni fa, la passione per la cucina, condivisa fin da piccola con il padre, fa compiere a Elvira Lina il passo decisivo, aprendo a Carpi un negozio di gastronomia che è anche un laboratorio. Nasce il Gastrolab di Elvira che, fin dall’inizio, accanto alle ricette classiche della tavola emiliana, alla pasta fresca in… View more
La pasta Taratatà nasce come omaggio alla Madonna a cavallo di Scicli. Una salsa, firmata Ciccio Sultano, cuoco 2 stelle Michelin di Ibla, che suona la carica per carattere ed eleganza. Sicilianissima. Il kit con olio extravergine di tonda iblea in purezza, muddica atturrata, bottarga, acciughe Testa Conserve in olio extravergine, spaghettoni firmati, acquistabili… View more
La nostra vetrina on line si è estesa in Oriente e qui https://certaplatform.com.hk/ trovate i prodotti Testa Conserve. Grazie a Certa e a Keti Mazzi che insieme al fratello Gianni, ha moltiplicato per due la società di Hong Kong, affiancando alla promozione sul campo dell’enogastronomia italiana – quella con profonde radici familiari – la… View more
Nuova veste grafica per un multipack natalizio che racchiude molto della nostra storia di pescatori e imprenditori. Un cofanetto di sapori, un regalo speciale, che comprende i filetti di sgombro in olio di girasole bio da 290 grammi; i filetti di alici in olio girasole bio da 205 grammi; i filetti di tonno… View more
Siamo insieme agli amici di q.b., caffetteria e pasticceria artigianale che si distingue per i suoi bakery, pancake e il panettone tradizionale, canditi, uvetta mandorle. Lo siamo fin dall’inizio e a maggior ragione oggi. Q.b., quanto basta, si è organizzato con il servizio di asporto e di consegna a domicilio. Tra i suggerimenti… View more
Una bella sorpresa ammirare il manifesto che Tsunami Cafè ha dedicato a Testa Conserva, sulla strada tra Lentini e Carlentini, all’altezza del quartiere residenziale Santuzzi. Il locale, gestito da Giuseppe e Lorena Cimino, fratello e sorella, è un sushi bar con un piacevole dehors che oltre alla prima colazione siciliana, al pane fresco,… View more
Due kit per fare la pasta, seguendo il gusto di Ciccio Sultano, cuoco due stelle Michelin di Ibla. Il kit Turiddu, ispirato alla famosa ricetta di Luigi Carnacina e il kit Buzzonaglia di tonno rosso, incentrato sulla salsa, nata in collaborazione con Testa Conserve. Tutti gli ingredienti, selezionati tra i fornitori di fiducia… View more
Stiamo preparando, nel nostro stabilimento di Porto Palo di Capo Passero, la nuova salsa Buzzonaglia di tonno rosso per riempire i singoli vasetti e quelli che faranno parte del kit della pasta Buzzonaglia per quattro persone. La ricetta è quella di Ciccio Sultano, cuoco 2 stelle Michelin di Ila. Ricetta golosa, ricetta siciliana…. View more
