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Author: Testa Conserve

A Palermo per farci conoscere

A Palermo per farci conoscere

Bilancio positivo a Palermo, nelle due ore circa in cui Testa Conserve ha partecipato alla degustazione dei propri prodotti, selezionati insieme a Ciccio Sultano, cuoco 2 stelle Michelin di Ibla, abbinati ad alcuni vini, prodotti da aziende dirette da donne. «Abbiamo incontrato molte persone – precisa Nino Testa – tra giornalisti, amministratori pubblici e operatori… View more

A festa d’a bammina

A festa d’a bammina

«Con vera Fede, evviva la bella Madre di Ognina» sarà il saluto, ripetuto più volte, che accompagna la lunga festa che Ognina dedica alla Madonna (Maria bambina) patrona del borgo marinaro. «È un appuntamento che ci unisce tutti – dice Tuccio Testa – e che richiede molti sforzi per essere organizzato. Un momento di raccoglimento… View more

Roy e Giovanna hanno detto si

Roy e Giovanna hanno detto si

Roy Paci e Giovanna Schittino hanno detto sì, davanti al sindaco Leoluca Orlando, al Nautoscopio in Piazza della Capitaneria a Palermo. Gli invitati assaggeranno la nuova versione degli spaghetti Taratatà, una versione messa a punto da Ciccio Sultano, usando le acciughe, pescate dalla Famiglia testa, pescatori di Ognina dal 1800. Ricetta che verrà preparata da… View more

Come deliscare il sugarello

Come deliscare il sugarello

Con un coltello, ben affilato e non seghettato, si incide la pancia, dall’orifizio anale fino alla testa, estraendo le interiora. Risciacquato il pesce, lo si asciuga con della carta assorbente, perché non scivoli durante le operazioni di sfilettatura. Tenendo con una mano la testa, con l’altra si incide la carne poco prima della pinna laterale,… View more

I Love My Life Very Much

I Love My Life Very Much

In a professional context it often happens that private or corporate clients corder a publication to be made and presented with the actual content still not being ready. Think of a news blog that’s filled with content hourly on the day of going live. However, reviewers tend to be distracted by comprehensible content, say, a… View more

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