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Insalata terra mare di Ciccio Sultano

Insalata terra mare di Ciccio Sultano

Insalata terra mare di Ciccio Sultano

 

Suggerimento per un’ insalata terra mare, fatta con petto di gallina adulta sfilacciato Aia Gaia, dressing con 5 tuorli d’uova Aia Gaia, 3 acciughe Testa Conserve, 150 ml olio evo, aceto e limone qb, sale, peperoncino e l’aggiunta di acqua a piacere per rendere il tutto più fluido.

Famiglia Testa pescatori
in Sicilia dal 1800