I signori
del nostro mare
Conosci l'equipaggio Da più di 200 anni solchiamo i mari di Sicilia
Dal mare alla tavola Scopri i prodotti Una produzione virtuosa dalla pesca alle conserve Slide Una grande storia siciliana Scopri Una filiera d'eccellenza dal mare alla tavola

una grande famiglia di pescatori

Da più di 200 anni la famiglia Testa solca i mari di Sicilia con le sue barche alla ricerca del pesce azzurro e del tonno rosso. Una tradizione antica fatta di tenacia e fatica, dedizione e capacità di scrutare il futuro così come l’orizzonte, in cui l’esperienza e la passione si trasmettono di generazione in generazione.

Una storia legata al grande porto di Ognina, l’antico porto di Ulisse, che nel Trecento – a seguito di un’impressionante eruzione – è divenuto un piccolo porticciolo da cui i Testa hanno sempre messo in mare le loro barche, con la benedizione della Madonna del borgo marinaro, “A ‘Bammina”.

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Riconoscimento come Miglior Azienda Conserviera Best in Sicily 2021

 

Coltiviamo
il mare

perché amiamo il mare

Insieme, con gusto.

Dentro ogni vasetto c’è lavoro, passione, eccellenza: con Testa Conserve abbiamo il desiderio di portare il gusto vero della Sicilia nel mondo. Per questo, fin dal primo momento, abbiamo scommesso su collaborazioni con chef e altri produttori con l’obiettivo di valorizzare il nostro pescato e la sua bontà. Tanti sono i progetti speciali che abbiamo in cantiere per far crescere la fama della nostra terra e dei suoi prodotti. Insieme c’è più gusto.

Scopri le collabs

L'equipaggio

La storia della famiglia Testa ricorda quella dei pescatori de I Malavoglia, il famoso romanzo di Giovanni Verga pubblicato nel 1881. Ma è sempre la realtà a ispirare la letteratura: la pesca dei Testa risale almeno a due secoli fa e ha come teatro il suggestivo porticciolo di Ognina, nel cuore di Catania.
Ancora oggi nel piccolo borgo esiste via Testa, a testimoniare le

profonde radici della famiglia e delle generazioni che si sono succedute, scambiandosi il testimone e rispettando l’uso di dare ai figli maschi quattro nomi che si ripetono: Salvatore, Giuseppe, Concetto e Antonino. Nella storia secolare della famiglia, c’è anche posto per un’Agata, donna di polso che, rimasta vedova, assunse il ruolo di capofamiglia.

Pippo Testa

Comandante

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Nino Testa

Gestione dell'Innovazione

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Tuccio Testa

Direttore Commerciale

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Giuseppe Testa

Comunicazione & social

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Il mare come
amico

“Non si compete con il mare. Sono tali e tanti gli imprevisti che puoi solo cercare di conoscerlo, di fartelo amico. Io ci parlo con il mare. E, conoscendoti anche lui, può aiutarti, può darti all’improvviso quello che hai cercato inutilmente per giorni. Non siamo bravi noi, è il mare a essere bravo, è lui che ti aiuta se lo rispetti, se sai fartelo amico. Un’amicizia che, un po’, ha a che fare con la devozione” Pippo Testa, Comandante

Sostenibilità

Qualità, efficienza e freschezza in ogni fase del processo produttivo

Salvaguardare il mare è nella nostra natura. La biosostenibilità passa dal rispetto e dal controllo delle risorse disponibili e dall’adozione di comportamenti virtuosi in ogni aspetto del nostro lavoro.

Crediamo nella pesca artigianale e non intensiva, assicuriamo la qualità del pescato seguendo il ciclo produttivo della fauna marina, con attenzione ai periodi di pesca e alla pezzatura, operiamo con trasparenza e tracciabilità, ci adoperiamo per una corretta gestione dei rifiuti prodotti in navigazione e partecipiamo a campagne di ricerca in campo di lavoro marino, mettendo a disposizione le nostre navi e la nostra competenza.

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mappa sicilia
Un pack esclusivo - ispirato allo stile liberty siciliano - e plastic free veste l’eccellenza delle nostre conserve con eleganza e creatività.

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