Descrizione

Il tonno rosso (*Thunnus thynnus*) viene pescato dalla motonave Atlante della famiglia Testa, titolare di proprie quote di pesca, nel Mediterraneo: area della Sardegna (FAO 37.1.3) e Mar Ionio (FAO 37.2.2).
Nello stabilimento Testa Conserve, la cottura a vapore precede la maturazione in olio, una lavorazione che valorizza le caratteristiche naturali delle carni.
La preparazione si completa con l’olio extravergine d’oliva “Sicilia IGP”. I filetti sono confezionati nel vaso in vetro da 235 g.