Descrizione

Il Filetto di Sgombro in Olio EVO Testa Conserve è una prelibatezza che combina la freschezza del Mediterraneo con l’artigianalità della cucina tradizionale siciliana. Questo prodotto, pronto per il consumo, è preparato con sgombro fresco e conservato in olio extravergine di oliva, garantendo la massima qualità e un gusto autentico.

Descrizione

Il Filetto di Sgombro Testa Conserve celebra lo sgombro (Scomber scombrus), un pesce azzurro noto per le sue carni morbide e saporite, ricche di omega-3 e proteine. Lo sgombro, pescato nel Mar Mediterraneo (Area FAO 37.2.2 e 37.1.3), è lavorato artigianalmente per mantenere la sua naturale tenerezza e sapore, seguendo le tradizioni della cucina siciliana. Il processo di conservazione in olio extravergine di oliva di alta qualità esalta il gusto del pesce, aggiungendo un tocco di sapore mediterraneo.

La filiera completa di produzione, dalla pesca alla trasformazione, è garantita dall’impresa alimentare Testa Conserve, che opera in conformità con un Sistema di Sicurezza Igienico secondo il metodo HACCP e nel rispetto delle normative vigenti. Ogni fase della lavorazione è seguita con cura per garantire un prodotto di altissima qualità.