Descrizione
Pescato: Sgombro
Liquido di governo: Olio extra vergine d’oliva bio IGP (in rispetto delle indicazioni previste dalle norme europee vigenti in materia)
Sale: Cloruro di Sodio
15,00€
E’ denominato sgombro in olio extra vergine d’oliva bio IGP, il prodotto consistente in filetti di sgombro cotti a vapore(sgombro del mar tirreno), lavorati a mano, posto in uno specifico contenitore di vetro, chiuso dopo colmatura con il liquido di governo. Il prodotto è stabilizzato per mezzo di un trattamento termico di sterilizzazione in grado di inattivare in modo irreversibile gli enzimi ed i microrganismi che possono alterare l’alimento.
Esaurito
Pescato: Sgombro
Liquido di governo: Olio extra vergine d’oliva bio IGP (in rispetto delle indicazioni previste dalle norme europee vigenti in materia)
Sale: Cloruro di Sodio