Ziti spezzati con ragù di tonno
Ingredienti:
• 200 g di ziti spezzati
• 180 g di ragù di tonno rosso
• Basilico fresco q.b.
• Olio EVO q.b.
• Sale q.b.
Preparazione:
– Spezzare gli ziti e cuocerli per metà del tempo previsto in acqua bollente salata.
– Nel frattempo scaldare il ragù di tonno in padella con un mestolino di acqua di cottura.
– Completare la cottura degli ziti nel ragù, aggiungendo acqua di cottura se necessario.
– Mantecare con un filo d’olio EVO e basilico spezzettato.
– Servire decorando con altro basilico fresco.
Preparazione: 10 min | Cottura: 15 min
081 Taste Lab – Raffaele Meola
