Sgombro Testa
I Filetti di Sgombro pescati dalle nostre navi, vengono lavorati in Sicilia: dall’attenta pulitura per eliminare la pelle e le spine, alla cottura ed all’invasettamento manua
Polpette di sgombro e ricotta
https://food.evosmart.it/secondi-piatti/polpette-di-sgombro-e-ricotta/26229/ Le polpette sono un classico intramontabile della nostra cucina ma soprattutto molto versatili.
